Branża HORECA

Nasi konsultanci pracowali dla:

Wyzwania w branży HORECA

  • trudności z utrzymaniem wysokiej jakości obsługi gości, spowodowane brakiem wyznaczonych wysokich standardów
  • duża rotacja pracowników, która negatywnie wpływa na budowanie biznesu
  • zwiększająca się konkurencja, przy jednocześnie zwięszającej się świadomości gości
  • trudność w powielaniu jakości obsługi i sposobu funkcjonowania w sieci punktów sprzedaży
  • zbyt szeroki zakres obowiązków kadry menadżerskiej
  • brak odpowiednich szkoleń, związanych z prowadzeniem biznesu i rozwijaniem umiejętności liderskich
  • brak długofalowej strategii biznesowej
  • sprawna komunikacja i rozwiązywanie sytuacji konfliktowych w miejscu pracy
  • brak rzeczywistego spojrzenia na hotel/restauracje/kawiarnię z punktu widzenia klienta
  • brak autentyczności i zaangażowania w  relację z klientem i umiejętność radzenia sobie w sytuacji zgłaszania sugestii lub „zażalenia”

Polecane artykuły dla branży HORECA:

Wdrażanie standardów obsługi klienta w branży gastronomicznej

Wyzwania rozwojowe w branży gastronomicznej w Polsce

Nasze rozwiązania dla branży HORECA

  • pomoc w określeniu długofalowych celów biznesowych,
  • coaching menadżerski i zespołów,
  • wsparcie w wdrożeniu procedur związanych z szkoleniem personelu,
  • szkolenia z zakresu prowadzenia biznesu i rozwijania umiejętności liderskich wśród kadry menadżerskiej,
  • wsparcie w wdrożeniu i doskonaleniu procedur związanych z wysoką jakością  obsługi klienta,
  • wsparcie w wdrożeniu procedur związanych z szkoleniem personelu,
  • zwiekszanie aktywności sprzedażowej,
  • usprawnienie komunikacji wewnetrznej (współpraca miedzy salą, a kuchnią),
  • badanie jakości obsługi gości – tajemniczy klient,
  • pomoc w organizacji kuchni i uławienie przestrzegania procedur HACCP, GMP, GHP,
  • doskonalenie umiejętności radzenia sobie z trudnymi sytuacjami z klientem,

W celu zapoznania się z naszą ofertą, zapraszamy Państwa do kontaktu telefonicznego lub klikając na poniższy formularz zgłoszeniowy:

lub

Sprawdź nasze referencje

ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA!

NEWSLETTER

Zapisz się już dziś do naszego newsletter'a a otrzymasz darmowy fragment książki "Skuteczna sprzedaż. Model, który zwiększy Twoje zyski" autorstwa Macieja Sasina!

Send this to a friend